Het doet ons pijn wanneer er alweer, onnodig, een ongeopend pak yoghurt in de vuilnisbak belandt omdat de datum op de verpakking -de THT-datum- is verstreken. 10% van de verspilling bij mensen thuis komt door verwarring rondom houdbaarheidsdata*. Dus om voedselverspilling te verminderen, is het belangrijk om het verschil te weten tussen de twee houdbaarheidsdata en te kijken, ruiken en te proeven voordat je een product met een verstreken 'ten minste houdbaar tot'-datum weggooit.

*Bron: European Commission, 2018

HET VERSCHIL TUSSEN EEN TGT- EN THT-DATUM

Wist je dat producenten voor bijna alle voedingsmiddelen verplicht zijn om een houdbaarheidsdatum op de verpakking te plaatsen? Maar er zijn twee mogelijkheden en niet elke houdbaarheidsdatum duidt de laatste dag aan dat je het product veilig kan consumeren. Sommige producten dragen een 'ten minste houdbaar tot'-datum, andere een 'te gebruiken tot'-datum. Maar wat is het verschil? Laten we even de verschillen tussen THT en TGT onder de loep nemen.

TGT: TE GEBRUIKEN TOT

Je komt deze datum tegen op zeer bederfelijke producten. Vlees, vis, voorgesneden groenten, koelverse maaltijden en versgeperste vruchtensappen behoren tot het lijstje. De TGT-datum is de uiterste datum waarop je het product mag eten of invriezen.

Na de TGT-datum is er kans op het ontwikkelen van ziekteverwekkers, zoals de listeria bacterie. Niet fijn! Zorg daarom dat je TGT-producten uiterlijk op de aangegeven datum consumeert of invriest. Na de datum kan je het beter weggooien, ook al ziet het er nog goed uit en smaakt het misschien nog prima. De TGT-datum is dus de uiterste consumptiedatum.

THT: TEN MINSTE HOUDBAAR TOT

De THT-datum vind je op minder bederfelijke producten. Groenten in blik, ontbijtgranen, chips, melk (ongeopend), koekjes, eieren en frisdrank bijvoorbeeld.

Wie beslist welke datum vermeld staat? Dat is de fabrikant.Tot de THT-datum garandeert de fabrikant een goede kwaliteit van het product, maar na de THT-datum kan je het product vaak nog probleemloos en zonder risico eten. De kans bestaat echter dat de smaak, de geur of de kleur van het product verandert. 

KIJK, RUIK, PROEF

50% van de Nederlandse consumenten gooit weleens een product weg na de THT-datum*. Dat is meestal onnodig en dus heel erg zonde! Belangrijk om een product te bewaren volgens de bewaarinstructies, maar een THT-datum overschrijden betekent niet dat je de volgende dag met een voedselvergiftiging zal zitten.

*Bron: Epinion Survey, 2022

ONS THT-ADVIES:

Is de 'ten minste houdbaar tot'-datum verstreken, maar heb je het product wel correct bewaard? Kijk, ruik en proef en geef het product nog een kans. Twijfel je sterk? Dan raden we aan om geen risico’s te nemen. Je gezondheid gaat voor onze strijd tegen voedselverspilling natuurlijk.

Let op: ons advies is van toepassing op producten die niet geopend zijn en die zijn bewaard volgens de instructie op de verpakking.

WAT KAN JIJ DOEN?

RED JE EIGEN KOELKAST

Wil je een nog groter verschil maken in de strijd tegen voedselverspilling? Begin dan in je eigen koelkast. Zet producten met een naderende TGT-datum vooraan in je koelkast. Zo zorg je dat je deze producten als eerste consumeert en dus niet verspilt. Ga je plotseling een weekendje weg? Vries deze dan op tijd in.

WIL JE NOG MEER DOEN?

Red dan ook eten van een winkel, ondernemer of restaurant bij jou in de buurt. Elke dag gooien zij goed eten aan het eind van de dag weg, omdat ze dit de volgende dag niet meer willen of kunnen verkopen. Daar wordt niemand gelukkig van. Daarom bieden meer dan 6000 ondernemers dit lekkere eten aan via de Too Good To Go app. Elke dag kan je voor zeer lage prijzen Magic Boxen bestellen met allerlei lekkers. Vaak zijn deze producten nog in te vriezen of nog enkele dagen houdbaar. Klinkt goed, toch?

Download de Too Good To Go app en kijk welk aanbod er in jouw buurt is.