Supermarkten

Voedselverspilling in supermarkten

Overbevoorrading, verkeerde verpakkingsformaten en seizoensproducten zijn slechts enkele van de vele voorbeelden waarom er voedsel wordt verspild in supermarkten. Gelukkig hebben al meer dan 4.447 supermarkten in Europa de krachten gebundeld met Too Good To Go om voedselverspilling terug te dringen.


“Het goede nieuws voor winkeliers is dat het terugdringen van verspilling in winkels en de voedselketen vaak een kostenbesparing oplevert en vaak kan worden gerealiseerd met een hele kleine investering. Het is niet alleen goed om te doen, maar ook het meest rendabel.”

Oliver Wyman, 2014


Oorzaken van voedselverspilling

  • Regelmatige vervanging van de voorraad en het grote productaanbod in de schappen
  • Onvoldoende verpakkingsformaten om consumenten aan te trekken
  • De onvoorspelbaarheid en uitdagingen in het voorspellen van de vraag
  • Overbevoorrading en gebrek aan opslagfaciliteiten
  • Verkeerde interpretatie van de houdbaarheid van een product
  • Gedateerde promotionele, beschadigde en impopulaire producten
  • Veel kant-en-klare versproducten



We gaan samen met supermarkten de strijd aan tegen voedselverspilling

  • 4.447 Europese supermarkten hebben zich ingeschreven bij Too Good To Go om samen met consumenten de strijd tegen voedselverspilling aan te gaan
  • Tot nu toe zijn er 2.306.673 maaltijden gered
  • Dit staat gelijk aan een besparing van 5.767.000 kilo CO2

*Laatst bijgewerkt in april 2019


De casestudy: Carrefour

Carrefour heeft zich op 4 oktober 2017 aangesloten bij de Too Good To Go-community. Sindsdien heeft het internationale winkelbedrijf meer dan 138.490 maaltijden gered. In 2019 hebben ze dankzij Too Good To Go 74.744 maaltijden gered in hun Carrefour megastores en hun ketens Carrefour City, Carrefour Market, Carrefour Bio, Carrefour Express, Carrefour Contact, Proxi, Carrefour Montagne, en Huit à 8. Dit staat gelijk aan een besparing van 318.527 kg CO2 sinds 2017. Bovendien heeft Carrefour ook 153 franchisewinkels in België uitgerold sinds mei 2018. Carrefour heeft in minder dan een jaar tijd 29.852 maaltijden en 74.630 kg CO2 bespaard via Too Good To Go!


Ben je ook een ondernemer en wil je aan de slag met Too Good To Go of heb je vragen over voedselverspilling in jouw bedrijf? Neem contact met ons op!