Er zijn verschillende redenen waarom restaurants iedere dag voedsel verspillen, maar gelukkig is er een manier om voedselverspilling terug te dringen. Bijna 1000 restaurants in Nederland hebben zich al aangesloten bij Too Good To Go om ervoor te zorgen dat nog goed eten op een bord belandt in plaats van in de prullenbak. Samen hebben ze meer dan 383.000 maaltijden gered!
OORZAKEN VAN VOEDSELVERSPILLING
- Teveel voorbereid eten
- Overvolle buffetten
- Onjuiste en te grote porties
- Het is niet de standaard om klanten hun eigen restjes mee te laten nemen
- Restjes na voorbereiding (bijv. garnering, schillen) en een gebrek aan hergebruik van ingrediënten
- Te grote bestellingen, overbevoorrading en een gebrek aan toereikende opslagfaciliteiten
Ben je ook een ondernemer en wil je aan de slag met Too Good To Go of heb je vragen over voedselverspilling in jouw bedrijf? Vul het formulier hierboven in en een van onze Waste Warriors neemt zo snel mogelijk contact op.